11.11. Моя мама - скорпион!

посвящается моей маме в день её рождения
посвящается моей маме в день её рождения

Кто как, в меру или не в меру, в шутку или всерьёз, но придаёт значение астрологическим характеристикам людей и прогнозам. Я же могу отнести себя к мечтательным реалистам. То есть? - , удивитесь вы, разве существует более несовместимое сочетание? Да, и оно находится во мне в самом непонятном и причудливом коктейле. И знаете в кого я удалась? В свою маму Скорпиона.

Человек она - двух крайностей. Она может совершить шедевр, и в о же время собственноручно казнить, без помилования. Она - мастер-шеф или просто повар высокой квалификации и создавала такиииие кулинарные чудеса, что я до сих пор их помню. Это были нежнейшие печёночно-сливочные паштеты в виде семейки ёжиков, главный паштет — ежиха, а за ней ежата. Это были огромные, как озеро, заливные с лебедями, камышами, лотосами и прекрасными рыбками. Не забывайте, что для детских глаз поверхность стола вполне может показаться и озером. А ещё, эти её неподражаемые шедевральные желе! Она умудрялась влить по капельке в полые яйца цветные желейные сиропы, а потом, уже застывшие, расколупывала эти яркие, блестящие сокровища и из скорлупы выпрыгивало дрожащее овальное разноцветное чудо. Это было круто! Особенно, когда тебе всего лет 7. А фаршированная щука! Представьте себе, как можно снять нежную щучью кожу, не повредив её, а потом деликатно начинить вкуснейшим щучьим фаршем. Да, такие моменты на кухне не забываются.

Collapse )

Загадкой для меня ты оказался

«Загадкой для меня ты оказался
Мой мир перевернулся и распался
От пульса твоего я далека,
Поэтому терзаешь ты меня.
Глаза твои твердят одно
А сердце же другое..
Объятья жгут, пьянят, зовут
Но поцелуи лгут.
»*

Gadjo Dilo - очень талантливая греческая джазовая группа. Песня "Глаза твои говорят одно, а сердце - другое" - старая греческая городская песня, середины 20 века, перепетая этой группой в джазовом стиле. Получился великолепный результат. 

*поэтический перевод отрывка песни: Ирина Калуди

Перечный день

Тысячи свечей, красное платье, Венский старинный собор и невообразимое сопрано знаменитой исполнительницы «Призрака Оперы», Сары Брайтман! 

Мы сами себе устраиваем сказку. Наслаждайтесь сегодня моей  — острой, красной, романтичной и жгучей, как мой любимый чили перец!


очень острый томатный сок с оливками и креветками
очень острый томатный сок с оливками и креветками

 

Друзья! За настроение и любовь!